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今天家裡來了數位貴賓
所以，家中的大人決定到 "興魚翅餐廳" 吃飯
才不會失禮
開胃菜中
個人還蠻推薦：南極蝦
南極蝦雖然有點鹹
但是，小蝦米加上蝦卵的口感
很特別…*^^*…
今天的菜單：
精緻套餐 $1,380(位)
1、砂鍋排翅
或許是小排翅
所以，一個砂鍋裡有4-5片的排翅
湯頭還不錯，但是排翅的口感
就比不上 鹿港-海味珍
http://www.wretch.cc/blog/cvcvcv8/27403166
2、時令海鮮沙拉
此沙拉是搭配和風醬
應該是特別冰鎮過
所以，每樣菜都冰冰的口感
或許今天下雨的關係
所以，覺得冰鎮的口感…太冷了
3、原隻鮑
採用智利進口整顆鮑魚
口感很扎實有彈性
4、主廚推薦(一)
每天會有不同的菜色可選
今日的主廚推薦：牛肉、豬肉、鮭魚、鱈魚(四選一)
鱈魚
喜歡泰式料理方式的朋友
可以選擇鱈魚
松阪豬
要加上金桔喔！
但我個人並不是很喜歡，此松阪豬的口感
黑胡椒牛
還是牛肉比較好吃…
但是，到此餐廳的主要目的是魚翅
所以，對於主廚推薦就別太講究啦！
主廚推薦(二)
燴飯或板條
燴飯的湯頭和魚翅湯是同一種
覺得有點小失望
本以為會是另一種湯頭
這樣子，用餐的客人才會覺得比較多樣性
板條
因為有了燴飯的比較
會覺得此時吃板條感覺重複性質比較不會那麼大
5、黃金蝦球
這顆蝦球還真大顆呢！
切開時，可以聞到陣陣的鮮蝦香…
搭配右上方的醬料：梅醬和泰式醬料
我喜歡搭配梅醬…可以去油膩…好吃
6、每日例湯-雞湯
雞湯的口感還不錯
雞肉也很嫩…
這雞湯一定經過很長時間的熬煮
才可以讓客人在品嚐時
雞肉和骨頭很簡易就分離了-吃相就不會不好看啦！
7、時鮮水果盎
好看…
但…就是水果囉！
還是TASTY的晶凍水果塔比較特別
http://www.wretch.cc/blog/cvcvcv8/27328321
8、精緻甜品
好吃的奶酪
服務人員特別另外招待玄玄一份
本想說睿睿還小…沒有另外招待
結果，睿一個人吃了一個半的奶酪…
哇…我的奶酪…
服務人員很貼心
還招待每位用餐的客人一杯西瓜汁和咖啡…*^^*
用餐環境
因為是招待客人
所以，訂了包廂…
台中興魚翅餐廳
台中市南屯區公益路二段213號
服務專線 0800-777-317
(很少有餐廳設0800的電話耶！)
http://xingfin.com.tw/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=127251
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